- Buffet froid -

- " LE COMPLET "-

Idéal et complet pour votre événement.

Idéal également lors de petites réunion en entreprise, ou lors d'un petit événement en famille ou entre amis.

Prix par personne : 26,50 € TTC

**La quantité minimale pour commander ce produit est de 10 personnes.

Commandez 7 jours avant la date de votre évènement.

Sous réserve de la disponibilité des produits.

Passer ce délai, nous consulter par téléphone.

* Matériel de service inclus :

- Caisson Isotherme.

- Saladier et plateau de service.

- Couverts de service.

* Cette prestation comprend du matériel de service à reprendre :

Des frais sont applicable.

* Livraison et retour du matériel de service :

Cette prestation comprend du matériel à reprendre (Caisson Isotherme,

saladier, plateau de service et couvert de service).

En cas de livraison de la commande et/ou pour la récupération du matériel :

Des frais de livraison et/ou de récupération sont applicable.

En cas de retrait de la commande et/ou un retour du matériel par vos soins :

Aucun frais de livraison et/ou retour de matériel.

Allergènes :

Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybridées) et les produits à base de ces céréales, Crustacés et produits à base de crustacés, Œufs et produits à base d’œufs, Poissons et produits à base de poissons ,Arachides et produits à base d’arachides, Soja et produits à base de soja, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du brésil, pistache, noix de macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits, Céleri et produits à base de cèleri, Moutarde et produits à base de moutardes, Graine de sésame et produits à base de graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg /kg ou 10 mg/litre exprimées en SO2, Lupin et produits à base de lupin, Mollusques et produits à base de mollusques.

Composition salée :

Entrée de 180 gr. : 3 salades.

- Salade Océane.

(Pâtes Fusilli, surimi, crevette, dés de tomates et ananas, râpé de carottes,

mayonnaise aux crustacés.)

- Salade de Quinoa aux épices.

(Quinoa vapeur, dés d'avocat, oignons rouges et pois chiche au curry.)

- Taboulé à l'Orientale.

(Semoule, pois chiche, dés de concombre, tomates, poivrons, oignons rouges, menthe,

jus de citron. et huile d'olive)

Plateau de charcuteries : 40 gr. et condiments.

- Sélection de charcuteries : Jambon de pays, rosette, chorizo, saucisson à l'ail, andouilles,

rillette de porc ou de canard, etc...

Roulade de Saumon façon Bellevue : 40 gr. et sa sauce tartare.

Viandes froides de 200 gr. : 3 Viandes et sauces d'accompagnement.

- Chiffonnade de rosbif aux trois poivres.

- Confit de porc au miel et romarin.

- Ailes de poulet braisé façon Buffalo.

Plateau de fromages : 40 gr. et condiments.

- Sélection de fromages : Brie, camembert, buchette de chèvre, Bleue d'auvergne, comté,

tome de savoie, tome de brebis, etc....

Composition sucrée :

Buffet de desserts 80 gr. : 3 mini desserts.

- Tartelette au chocolat et caramel beurre salé.

- Mousse bavaroise à la framboise.

- Panna cotta Mangue et Passion.