- Viandes froides -

(à partir de 10 personnes)

Faite votre choix parmi les propositions suivantes :

Viandes froides :

-Emincé de filet de volaille poché aux citrons.

- Pilons de poulet rôti à la provençale.

- Ailes de poulet braisé façon Buffalo.

- Emincé de Magret de canard rôti, caramel à l'orange.

- Chiffonnade de Rosbif aux trois poivres.

- Confit de Porc au miel et romarin.

- Rôti de Veau persillé et pruneaux.

- Gigots d'agneau aux herbes de provence.